L'utilisation de granulats et fines issus du recyclage du béton de démolition contribue à diminuer les surfaces dédiées au stockage des déchets et à limiter le recours systématique aux ressources naturelles. Par ailleurs, employer des fines recyclées comme substitution partielle du ciment, lors de la fabrication de nouveaux matériaux cimentaires, peut constituer une solution pour réduire l'impact sur l'environnement de ces matériaux. Dans ce travail, l'hydratation, la porosité totale ainsi que la résistance à la compression de mortiers, à différents dosages en fine (de 0 à 100 %) issue du recyclage d'une pâte de ciment durcie, ont été étudiées en vue d'analyser l'impact de la teneur en fine sur ces propriétés. L'étude a été étendue à des pâtes de ciment équivalentes afin d'affiner l'analyse. Les résultats obtenus montrent qu'en termes d'hydratation, de porosité totale et de résistance à la compression, il est possible de fabriquer des mortiers en substituant le ciment par une fine obtenue uniquement par concassage et broyage d'une pâte de ciment durcie. Des taux de substitution massiques supérieurs à 75 % accentuent néanmoins l'altération des propriétés et performances.